ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 400 г;
Свежие белые грибы - 4 шт;
Молотая
паприка;
Масло
оливковое - 2 ст.л;
Соль;
Растопленное сливочное масло - 2 ст.л;
Розмарин - 12 веточек.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
У белых грибов
отделить шляпки от ножек (ножки можно использовать в другом блюде), промыть их
и обсушить.
Каждую шляпку
разрезать на четвертинки; смазать сливочным маслом.
Куриное филе
нарезать такими же, как шляпки, кусочками.
Удалить с каждой
веточки розмарина листики, оставив только самые верхние.
Веточки замочить в
холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и
оливковым маслом.
Замариновать в
этой смеси куриное филе на 3-5 минут.
На каждую веточку
розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов.
Обжаривать на
гриле 5-7 минут, периодически переворачивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!