ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 1 кг;
Красный лук - 2 шт;
Болгарский сладкий перец - 1 шт;
Консервированные ананасы - 200 г.
Для маринада:
Ананасовый сок - 1/4 стакана;
Оливковое масло - 2 ст.л;
Кунжутное масло - 1 ч.л;
Винный уксус - 2 ст.л;
Соевый соус - 2 ст.л;
Мед - 3 ст.л;
Свежий имбирь - 1/2 ч.л;
Чеснок - 1 зубчик.
Для соуса:
Ананасовый сок - 1/2 стакана;
Мед - 2 ст.л;
Соевый соус - 1 ч.л;
Оливковое масло - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты для маринада смешайте.
Подготовьте куриное мясо: вымойте, просушите и нарежьте
на небольшие кусочки.
Курицу выложите в маринад, закройте и отправьте мариноваться
в холодильник на 4 часа.
Для соуса смешайте ингредиенты на огне, доведите до
кипения и затем варите еще 4-5 минут на медленном огне.
Перец, ананасы и лук нарежьте на небольшие кусочки и
насадите вместе с замаринованной курицей на шампуры.
Обжаривайте на углях до готовности курицы.
В процессе приготовления поливайте соусом для
гриля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
